Spargel-Risotto
Video & Rezept
Risotto mit grünem Spargel, Mandelblättchen und ParmesanZubereitungszeit: ca. 45 Minuten.
Das Orginalrezept mit Nährwertangabe bei Edeka.de
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 Bund Spargel, grün 1 Bund Kerbel 1/2 Bund Zitronenthymian 100 g Parmesan 3 EL Mandelblättchen 1 Liter Gemüsebrühe 1 Olivenöl 400 g Risotto-Reis 150 ml Weißwein 1 Zitrone, davon der Abrieb etwas Salz etwas Pfeffer
Wussten Sie schon?
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