Osterhasen-Muffins

Video & Rezept

Zutaten für den Teig:

200 g Möhren
200 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Zucker
1 P. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
150 g weiche Butter oder Margarine
100 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln

Zum Verzieren:

200 g Puderzucker
200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
1 gestr. TL Dr. Oetker Kakao
etwa 2 EL Zitronensaft
1 P. Dr. Oetker Marzipan Rübli
1 P. Dr. Oetker Gebäckschmuck

Sonstiges:12er Muffinform und Papierbackförmchen

Zum Orginalrezept von Dr. Oetker (externer Link in neuem Fnster).

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Wussten Sie schon?

Persipanrohmasse wurde ursprünglich als billigere Alternative für Marzipanrohmasse verwendet. Sie wird aus Aprikosen-, Pfirsich- und Bergmandelkernen und/oder entbitterten Bittermandeln unter Zusatz von Zucker hergestellt.

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