Erdbeer-Maulwurfkuchen
Video & Rezept
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.
Backform: 26er Springform.
Das Orginalrezept von VERPOORTEN als PDF
Zutaten
- für den Kuchenteig:
100 g Butter
120 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
2 Eier
150 g Mehl
30 g Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
75 ml Milch - für die VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikörsahne:
200 ml Sahne
1 Blatt Gelatine
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör - für die Erdbeer-Quarkcreme:
500 g Speisequark
125 g Frischkäse
2 P Vanillezucker
1 P Sahnesteif
200 ml Sahne
60 g Schokoraspel
500 g Erdbeeren
Wussten Sie schon?
Die Gartenerdbeere wird auch Kulturerdbeere genannt und ist eine ware Vitamin-Bombe. Sie entstand im 18. Jahrhundert aus der Kreuzung der Chile-Erdbeere und Scharlacherdbeere. Mehr Informationen rund um die Erdbeere finden Sie in unserem Pflanzenlexikon.
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