Portugiesische Desserts

Können Sie diesen süßen Verführungen widerstehen?

Arroz doce à Portuguesa

Arroz doce à Portuguesa

ein süßer Milchreis mit Zimt und Zucker.Rezept mit Bild (glutenfrei)

Baba de camelo (Kamel-Spucke)

Baba de camelo (Kamel-Spucke),

eine Eier-Milchcrene mit Sahne und Mandelkeksen oder Schokoraspeln.Rezept mit Bild (Zubereitung im Schnellkochtopf)

Bananenpuddig

Bananenpudding à la Oporto

mit Ananas, Kokos und Rotweisoße.Rezept mit Bild (mit Alkohol, 6 Portionen)

Compota de figo (Feigenkompott)

Compota de figo

Feigenkompott mit Vanille und Orangenbütenhonig.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei, mit Alkohol)

Doce Delícia de Café

Doce Delícia de Café

Creme mit EspressokeksenRezept mit Videoanleitung

Farófias

Farófias,

Eischneebällchen mit Zimt und Zitrone.Rezept mit Bild (glutenfrei)

Farófias com Leite de Coco e Chocolate

Farófias com Leite de Coco e Chocolate

Eischneebällchen mit Kokosmilch und Schokolade.Rezept mit Videoanleitung

Mousse au Chocolat mit Portwein

Mousse au Chocolat

Schockoladen-Mousse mit Portwein verfeinert.Rezept mit Bild (glutenfrei, mit Alkohol)

Leite Creme

Leite Creme

Milchcreme mit Eigelb, Zimt oder Zucker.Rezept mit Bild (glutenfrei)

Natas do Céu com Morangos e Areias

Natas do Céu com Morangos e Areias

Himmelssahne mit Erdbeeren und Sandgebäck.Rezept mit Videoanleitung

Birnen

Peras Bêbadas

Beschwipste Birnen mit Weißwein, Zimt und Honig.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei, mit Alkohol)

Sobremesa de Gelatinas

Sobremesa de Gelatinas

Creme mit Wackelpudding.Rezept mit Videoanleitung

Wussten Sie schon?

Wie bei allen portugiesischen Gerichten spielen natürlich auch bei den Süßspeisen Geschichte und Tradition eine große Rolle. Die portugiesischen Desserts sind meist sehr süß, was auf die Maurische Besatzung im 8. Jahrhundert zurückgehen soll.

Mehr Informationen rund um Portugal, insbesondere den Alentejo finden Sie bei Alentejo4You.

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