Gelees, Konfitüren & Marmeladen

Apfel-Quitten-Gelee

Apfel-Quitten-Gelee

mit Zitrone und Gelierzucker 1 zu 1.Rezept mit Bild (8 bis 10 Gläser)

Apfelgelee mit Pfefferminze

Apfelgelee mit Pfefferminze

Als Brotaufstrich, zu Schweinebraten oder Gegrilltem.Rezept mit Bild (5 bis 6 Gläser)

Erdbeerkonfitüre mit Sekt

Erdbeerkonfitüre

mit Sekt und Gelierzucker 2 zu 1.Rezept mit Bild (2 bis 3 Gläser)

Erdbeer-Ananas-Schichtkonfitüre

Erdbeer-Ananas-Schichtkonfitüre

Zwei-Frucht-Marmelade.Rezept mit Videoanleitung

Grüne Tomatenmarmelade

Grüne Tomatenmarmelade

mit Gelierzucker 2 zu 1 und Rosewein.Rezept mit Bild (4 bis 5 Gläser)

Feigenmarmelade

Feigenmarmelade

mit Riesling und Zimt.Rezept mit Bild (5 bis 6 Gläser)

Hagebutten-Konfitüre mit Ingwer

Hagebutten-Konfitüre mit Ingwer

und Gelierzucker 3 zu 1.Rezept mit Bild (vegetarisch, 3 Gläser)

Johannisbeer-Himbeergelee

Johannisbeer-Himbeergelee

mit Rotwein.PDF von Dr. Oetker

Karottenkonfitüre mit Campari

Karottenkonfitüre

mit Campari, Limetten, Orangen, Thymian und Gelierzucker 2 zu 1.Rezept mit Bild (5 bis 6 Gläser)

Kiwi-Mandarinen-Konfitüre

Kiwi-Mandarinen-Konfitüre

mit Rumaroma und Gelierzucker 2 zu 1.Rezept mit Bild (3 bis 4 Gläser)

Mirabellen-Konfitüre

Mirabellen-Konfitüre

mit Gelfix und Mirabellengeist.Rezept mit Bild (2 bis 3 Gläser)

Wussten Sie schon?

Die früher in Deutschland geltende begriffliche Unterscheidung zwischen "Marmelade" als Aufstrich ohne sichtbare Fruchtstücke und "Konfitüre" als Aufstrich mit Fruchtstückchen wurde aufgehoben.

Verwenden Sie nur reifes Obst und Gemüse von bester Qualität. Waschen Sie es vor dem Zerkleinern nur kurz, da es sonst seine Aromastoffe verliert. Die Früchte nach den Angaben im Rezept vorbereiten und erst dann abwiegen. Zum Kochen verwenden Sie am besten einen hohen Topf, damit die Masse nicht herausspritzt.

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