Rezept mit Bild: Wiener Kakao, Trinkschokolade mit Eigelb und Sahne.

15 min einfach 6 Tassen

Zutaten:

• 250 g Schockolade
• 1 L Milch
• 3 Eigelb
• 6 EL Schlagsahne

Zubereitung:

• Die Schockolade in etwas Wasser auflösen.
• Die Milch zugeben und auf kleiner Flamme 5 min. köcheln lassen.
• Nach dem Abkühlen ein Eigelb nach dem anderen dazugeben, während die Mischung erneut erwärmt wird.
• Den Topf vom Feuer nehmen, umrühren und in 6 Tassen füllen.
• Nach Belieben süßen und jede Tasse mit 1 EL Schlagsahne garnieren.
• Heiß servieren.