Bärlauchgeist

Liköre & Heilschnäpse: Bärlauchgeist von der Zwiebel oder den Blättern mit Korn, Rezept mit Bild.

Zeitaufwand 10 min Schwierigkeitsgrad einfach Portion/en 1 Flasche

Bärlauchgeist

Zutaten:

  • 3 Hände voll Bärlauchblätter oder Zwiebeln
  • 1 Flasche Korn (38%)

Zubereitung:

  • Kleingeschnittene Blätter oder Zwiebeln locker bis zum Hals in eine Flasche füllen,
  • Mit Korn übergießen.
  • Mindestens 2 Wochen in die Sonne stellen.

Tipp: Täglich 10 bis 12 Tropfen in etwas Wasser verhelfen zu einem ausgezeichneten Gedächtnis und beugen Arterienverkalkung vor.

Wussten Sie schon?

Bärlauch kommt wild in fast ganz Europa und Nordasien vor. Er ist ein kulinarisch interessantes Wildkraut, welches mit seinem angenehm lauchähnlichen Geschmack besonders für Salate, Suppen oder Gemüse Verwendung findet.

Mehr Informationen rund um den Bärlauch finden Sie in unserem >> Pflanzenlexikon.

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