Fischgerichte
Rezepte rund um den Fisch
 | Bacalhau à BrasEin portugiesisches Rezept für Klippfisch mit Zwiebeln, Kartoffeln und Eiern.Rezept mit Bild (Hauptgang) |
 | Bacalhau com batatas no fornoKlippfisch mit Kartoffeln aus dem Ofen auf portugiesische Art.Rezept mit Videoanleitung |
 | Tortilha de BacalhauEin portugiesisches Rezept für einen Klippfischkuchen mit Kartoffeln und Paprika.Rezept mit Bild (Auch als Snack oder Vorspeise) |
 | Backfisch im Bierteigmit grüner Pfeffersauce, Swissmilk.Rezept als PDF (mit Nährwertangabe) |
 | Dorade aus dem OfenGefüllte Dorade auf portugiesische Art.Rezept mit Bild (2 Portionen, mit Wein) |
 | Peixe espada à escabecheSchwarzer Degenfisch mit Shrimps, Kokosmilch und Gemüse.Rezept mit Bild (pescatarisch) |
 | Peixe espada gratinadoGratinierter Schwarzer Degenfisch auf portugiesische Art.Rezept mit Bild (pescatarisch) |
 | Fischfilets mit Tomaten-Oliven-Salsamit Knoblauch und Kräutern.PDF von Swissmilk (mit Nährwertangabe) |
 | Fischröllchen-GratinMit Fischfilet, z.B. Egli- oder Felchenfilet, Meerrettich und Schnittlauch.PDF von Swissmilk (mit Nährwertangabe) |
 | Forellenröllchen auf SpinatPochierte Forellenfilets mit BlattspinatPDF von Swissmilk (mit Nährwertangabe) |
 | Gegrillte Lachsspießeauf knackigem Tomaten-Radieschen-Salat.Rezept mit Videoanleitung |
 | Lachs in der SalzkrusteLachs in der Salzkruste gebacken, mit Estragon-Champager-Soße.Rezept mit Videoanleitung |
 | Salmão assado no fornoMarinierter Lachs, im Ofen gebacken.Rezept mit Videoanleitung |
 | Nudeln mit LachsNudeln mit Lachs-Sahne-Soße und Parmesan.Rezept mit Bild (schnell zubereitet |
 | Raia frita com arroz de espinafresGebratener Rochen mit Spinatreis auf portugiesische Art.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei, mit Wein) |
 | Gegrillter Schwertfischmariniert, mit Tomaten-Bratkartoffeln.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei, mit Wein) |
 | Peixe Panados com AmêndoaSeehechtfilets in Mandel-Panade auf portugiesische Art.Rezept mit Videoanleitung |
 | Arroz de TamborilPortugiesischer Reistopf mit Seeteufel und Scampis.Rezept mit Bild (gutenfrei) |
 | Bastardmakrele im OfenBastardmakrele mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auf portugiesische Art.Rezept mit Bild (laktosefrei) |
 | Atum com CoentrosGegrillter Thunfisch mit Koriander.Rezept mit Bild (glutenfrei, laktosefrei) |
 | Nudelgratin mit ThunfischNudelgratin mit Thunfisch, Erbsen und Bergkäse.Rezept mit Bild (von Sultanine) |
 | Marinierte ZährteZährte mit Zwiebeln, Essig und Lorbeerblatt.Rezept mit Bild (2 Personen |
 | Zanderfilet auf Blattspinatmit geschmolzenen Tomaten.PDF von Weihenstephan |
Wussten Sie schon?
Die Fische stellen die artenreichste Wirbeltiergruppe dar. Sie umfassen etwa die Hälfte aller Wirbeltiere und bevölkern seit etwa 400 Millionen Jahren die Gewässer der Erde.
Umfangreiche Informationen zu den einzelnen Fischarten finden Sie in unserem >> Fischlexikon
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