Nudelgerichte: Nudelgratin mit Thunfisch, Erbsen und Bergkäse, Rezept mit Bild.

40 min einfach 4 Personen

Zutaten:

• 250 Gramm Bandnudeln
• 300 Gramm Erbsen, tiefgekühlt
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• 3 Eier
• 100 Gramm geriebener Bergkäse
• 150 Gramm Creme Fraiche
• Salz, Pfeffer und Muskat

Dazu schmeckt Tomatensalat.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen.
3. Abgießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen.
4. Die Erbsen in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen.
5. Den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.
6. Eine Auflaufform gut einfetten.
7. Die Eier, die Hälfte des Käses und Crème fraîche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
8. Nudeln, Thunfisch und Erbsen untermischen und alles in die Form füllen.
9. Das Gratin mit dem restlichen Käse gleichmäßig bestreuen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten überbacken.

Dieses Rezept und das Bild stammen von meiner Rezeptefreundin Sultanine bei Rezeptwiese.de, freundlicherweise darf ich es hier veröffentlichen.