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Liköre und Heilschnäpse
Honiglikör
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$ingredients = '- 1/2 Tasse getrockneter Honigklee (Blätter und Blüten)
- 1/2 Tasse Lindenblüten, frisch oder getrocknet
- 1/2 Tasse getrocknete Rosenblätter
- 1 aufgeschlitzte Vanilleschote
- 4 EL Honig
- 1/2 Liter Obstler
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$preparation = '- Die Kräuter und die Vanilleschote in ein Schraubglas füllen.
- Den Honig in etwas Obstler auflösen und über die Kräuter gießen.
- Mit dem restlichen Obstler auffüllen.
- 3 Wochen ziehen lassen, gelegentlich schütteln.
- Abseihen und noch 2 Monate im Keller reifen lassen.
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$add_right = 'Wussten Sie schon?
Honig besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Seine Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Er wird seit der Steinzeit von Menschen genutzt. Das deutsche Wort Honig stammt von einem alten indogermanischen Begriff ab, der ihn der Farbe nach als den "Goldfarbenen" bezeichnet.
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$add_right = '
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